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| R Junto a la figura del toro, las Cuadrillas son las protagonistas de los Sanjuanes. La ciudad se divide en doce barrios, es decir, en doce Cuadrillas. Cada Cuadrilla tiene el nombre de un santo y un local. Las Cuadrillas vienen de lejos, de la antigua organización medieval de la ciudad. Mucho han cambiado desde entonces. Hoy, como entonces, son las encargadas de organizar las Fiestas. Cada Cuadrilla está encabezada por los Jurados, algo así como alcaldes de barrio, que es asistido por un secretario y los Cuatros. A este cargo se llega mediante sorteo entre los candidatos presentados a cada Cuadrilla. Una vez hecho dicho sorteo, el primer domingo de mayo, en el Catapán, los nuevos Jurados toman posesión del cargo recibiendo el simbólico bastón de mando. A partir de ese día empieza el trabajo. En el Catapán se encargan de repartir bacalao, pan y queso, además de vino. A partir del día siguiente, los ayudantes recorren las casas de los vecinos para preguntar si quieren "entrar en Fiestas", se empiezan a organizar los Sanjuanes. | ||||||||||||||
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La puerta de los locales de Cuadrilla están abiertas (deberían) a los vecinos, el santo titular preside el lugar que se decora para la ocasión. En pocos días, reparten entre los vecinos que han entrado en Fiestas el vale para recoger las tajadas del Sábado y del Domingo, un pañuelo de Fiestas y las entradas para los toros del Viernes. La actividad de las Cuadrillas se "pausa" (nunca se deja de trabajar) hasta el domingo de la Compra, día en el que acuden a Valonsadero para la "Compra" del toro de Cuadrilla. A partir del Miércoles el Pregón, las Cuadrillas toman la riendas de las Fiestas. Un Jurado lee el Pregón desde el balcón del Ayuntamiento y comienzan cinco días y seis noche de trabajo y fiesta. Las Cuadrillas son las encargadas de proveer el toro para el Viernes, de repartir las tajadas entre los vecinos que han entrado en Fiestas el Sábado y el Domingo, de organizar los Agés, de preparar la Caldera y sacar en procesión a los santos de Cuadrilla el Lunes de Bailas. Además, desde el Viernes por la mañana, son las encargadas de dar las dianas floreadas, con reparto de galletas, anís, moscatel y vino. También son las encargadas de animar las calles de la Cuadrilla con la charanga correspondiente y de organizar una pequeña verbena cada noche. Las Cuadrillas, junto al toros, son el centro. Sin las Cuadrillas no habría Fiestas o, al menos, no serían como hoy las conocemos.
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